fairride

Afro fusion

Cuisine Familiale · Bruxelles

Adresse : Rue Pletinckx 8, 1000 Bruxelles

La carte

Spécialités

  • Chèvre braisé ou mijoté — 20,00 €
    Viande de chèvre, oignons, piment.
  • Sauce noix de palme — 20,00 €
    Foutou de plantain, sauce noix de palme, viande ou poisson au choix.
  • Assiette découverte — 21,50 €
    Samoussa, bananes plantain frites, riz wolof, ailes de poulet et chèvre braisé.
  • Assiette découverte végétarienne — 20,50 €
    Rouleaux de printemps, bananes plantain frites, riz wolof, falafels et légumes grillés.
  • Thiéboudienne au poisson — 18,00 €
    Poisson, riz sénégalais traditionnel et légumes.
  • Thiéboudienne à la viande — 20,00 €
    Viande, riz sénégalais traditionnel et légumes.
  • Poisson grillé et attiéké — 20,00 €
    Attiéké (couscous de manioc), poisson grillé et piment, légumes sautés.
  • Ragoût de bœuf — 20,00 €
    Bœuf, légumes, riz, sauce à la viande.
  • Mafé de poulet — 18,00 €
    Poulet, riz et sauce crémeuse à l'arachide.
  • Yassa de poulet — 17,00 €
    Poulet, riz et sauce aux oignons caramélisés, citron et moutarde.
  • Demi-poulet — 16,00 €
    Demi-poulet grillé, frites et compote de pommes.
  • Soupe de tripes de bœuf (pépé soupe) — 13,50 €

Suggestions du chef

  • Gboma — 25,00 €
    Ragoût d'épinards africains, peau de bœuf, poisson, foutou de plantain et graines de sésame.
  • Poulet DG — 21,50 €
    Pilons de poulet, légumes, banane plantain, piment.
  • Ablo — 19,50 €
    Ablo, tomate fraîche, poisson grillé et piment.
  • Crincrin — 18,00 €
    Sauce gluante : feuilles de crincrin, poisson, peau de bœuf, crevettes et foutou de plantain.
  • Gombo (fétri) — 18,00 €
    Gombo, poisson, peau de bœuf, crevettes et foutou de plantain.

Poissons

  • Bar grillé — 20,00 €
    Servi avec des légumes sautés.
  • Dorade — 20,00 €
    Servi avec des légumes sautés.
  • Thomson frit — 17,00 €
    Servi avec des légumes sautés.
  • Tilapia grillé — 16,00 €
    Servi avec des légumes sautés.

Burgers

  • Burger classique — 11,50 €
    Steak de bœuf, oignons, tomate, salade et frites.
  • Burger Afro Fusion — 13,50 €
    Steak de bœuf, oignons caramélisés, tomate, salade et bananes plantain frites.

Accompagnements

  • Riz blanc — 5,00 €
  • Frites — 5,50 €
  • Bananes plantain frites — 6,00 €
  • Chikwangue — 6,00 €
  • Attiéké — 6,50 €
    Couscous de manioc.
  • Riz wolof — 7,00 €
  • Foutou banane ou maïs — 7,00 €
  • Foutou igname — 7,00 €
  • Frites de patate douce — 7,00 €

Entrées

  • Rouleaux de printemps (5 pièces) — 6,00 €
  • Samoussas (6 pièces) — 6,00 €
  • Ailes de poulet — 6,00 €
  • Falafels (7 pièces) — 7,00 €
  • Nachos et guacamole — 7,00 €
  • Pilons de poulet — 7,00 €
  • Salade mixte — 8,50 €

Desserts

  • Dégué — 7,00 €
    Couscous de mil au yaourt, 250 ml.
  • Tarte aux pommes — 5,00 €
  • Muffin — 4,00 €
  • Beignets africains — 6,00 €
  • Riz au coco — 6,50 €

Boissons chaudes

  • Espresso — 3,00 €
  • Americano — 3,50 €
  • Cappuccino — 3,60 €
  • Latte macchiato — 3,60 €
  • Chocolat chaud — 3,60 €
  • Thé — 3,50 €

Smoothies

  • Smoothie avocat — 7,00 €
  • Smoothie mangue — 7,00 €
  • Smoothie fraise — 7,00 €

Boissons fraîches

  • Eau plate (petite bouteille) — 2,00 €
  • Eau pétillante (petite bouteille) — 2,20 €
  • Eau plate (1 L) — 5,00 €
  • Coca-Cola — 2,50 €
  • Fanta — 2,50 €
  • Sprite — 2,50 €
  • Red Bull — 3,00 €
  • Jus de bissap — 5,50 €
    Jus d'hibiscus maison.
  • Jus de tamarin — 5,50 €
    Maison.
  • Jus de baobab — 5,50 €
    Maison.
  • Jus de gingembre — 5,50 €
    Maison.
  • Thé maison — 4,50 €
  • Malta Guinness — 5,00 €
    Boisson maltée sans alcool.

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